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北九州お土産研究会と西南女学院大学人文学部観光文化学科とのコラボレーションにより、新感覚のお鮨スイーツ『鮨まろ』が誕生しました。

北九州の鮨文化の発信と海洋資源の大切さ等も意識してもらいたいとSDGsの観点を入れて開発しました。シャリはマシュマロ、ネタはチョコレートで表現し、可愛らしくも、リアルなお鮨に近づけました。箱入りには、箸と醤油差し(チョコレートソース)を入れることで、単に食べるだけでなく、鮨体験もできます。
ぜひ、一度ご賞味ください。

【発売日】令和２年10月17日（土）
【販売場所】しろテラス
【価格】1,100円（税別）、バラ 各200円（税別）